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Message from CEO
代表紹介

代表取締役 宮内菜奈子
千葉県旭市出身。J.S.A. Sake Diploma、WSET SAKE Level3、SSI国際日本酒講師。東京大学・東京大学大学院では、イネの環境耐性機構について研究。大学時代に日本酒にハマり、2018年にミス日本酒茨城代表を務める。ゴールドマン・サックスを経て、地方ツアーを通して日本産酒類消費増に貢献すべく、2022年7月に株式会社イリスを設立。One Young Worldアンバサダー。
「このひとしずくが世界のどこまでも広がってくれたら ......」
日本酒を飲むときに、私はいつもそう感じています。 日本酒は、お米ときれいな水から、微生物の力を借りてつくら れています。 起源は古く、稲作伝来とともに日本酒の歴史は始まったとされ ており、その昔は「君の名は。」でお馴染みの口噛みノ酒が、神 に供えるためにつくられていました。 醸造技術や美しい環境は、1,000 年以上も受け継がれ、守られ、 磨かれてきたのです。
日本全国には 1,000 以上の酒蔵が存在し、その地の風土や歴史、 酒造りの方針によって、つくられる日本酒の味わいは全く異なり ます。 そのひとしずくには日本がぎゅっと閉じ込められているのです。
国内外含め、多くの人に様々な地域の酒蔵を訪れ、歴史・風土 の息吹を感じてほしい。 生まれ育った故郷をはじめ、様々な地域の魅力が広がるよう、当社がその一助となりたいと思います。





