東北エリア 2025

日本酒造組合中央会様主催の「インフルエンサー向け日本酒ツアー」において、旅程の手配および添乗業務を担当しました。（東北エリア）

本事業は、日本産酒類の国際的な認知度向上と、海外の専門家への教育的機会の提供を目的とし、日本酒蔵を巡るソムリエ向けツアー（5名）および、焼酎・泡盛蔵を巡るバーテンダー向けツアー（5名）の2本立てで実施されました。

こちらでは東北エリアでのソムリエ向け日本酒ツアーについてご紹介いたします。

■ ソムリエ向け日本酒ツアー（東北エリア）

参加者は、佐浦／寒梅酒造／秋田県総合食品研究センター／秋田酒類製造／小玉醸造／齋彌酒造店／天寿酒造／出羽鶴酒造／秋田今野商店を訪問しました。

酵母や麹に関する研究開発を専門機関で学び、各蔵でそれがどのように酒造りへ反映されているかを体感する構成により、「科学と伝統の融合を学ぶツアー」として評価されました。

佐浦

〒985-0052 宮城県塩釜市本町2-19

寒梅酒造

〒989-6216 宮城県大崎市古川柏崎字境田15

秋田県総合食品研究センター

〒010-1623 秋田市新屋町字砂奴寄4-26

秋田酒類製造

〒010-0918 秋田県秋田市川元むつみ町4-12

小玉醸造

〒018-1504 秋田県潟上市飯田川飯塚字飯塚34-1

齋彌酒造店

〒015-0011　秋田県由利本荘市石脇字石脇53

天寿酒造

〒015-0411 秋田県由利本荘市矢島町城内八森下117

出羽鶴酒造

〒019-1901 秋田県大仙市南外字悪戸野81

秋田今野商店

〒019-2112 秋田県大仙市字刈和野248

弊社としては、これらの経験を通じて得られた知見をもとに、今後もプロフェッショナル向けの酒類教育プログラムの設計や現地蔵元との連携強化を進めてまいります。